来源:http://www.afhnsh.cn 日期:2020-11-08
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炎炎夏日,又到了小龙虾风行的季候,麻辣的口胃女再配上冰冷的鲜酿,那滋味,充足知足鄱阳湖的水产,惟独好一份辣炒藕尖搭配
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用料小龙虾 4斤大葱 2根姜 3片蒜 1头香叶 4片麻椒 100g盐 1小勺啤酒 1瓶半白糖 一勺蚝油 2勺做法步调
1、小龙虾先用净水冲刷一下
2、然后剪去头,去掉胃,捏住尾巴中央的那片,摆布拧几下便能把虾线整条撤出来,剪头的时间把虾黄留下
3、佐料便没有先容了,本人依据口胃加辣加麻,香叶用热水泡上,一会儿更简单出味儿
4、锅内热油,到郫县豆瓣酱炒出红油,然后倒进葱姜蒜
5、把小龙虾翻炒一下,直到全身变白,再倒入泡好的香叶火跟香叶,再翻炒一会儿,参加啤酒,也许能淹过小龙虾便好了
6、也许十五分钟后,汤汁变少,参加少许盐跟味精便可以起锅了
7、想要麻辣更重一些,可以此外起锅,烧热油爆辣椒麻椒泼正在下面
8、小龙虾有了,怎样能少了一桶鲜酿,爽
小贴士
小龙虾剪去头部,由于它的胃跟各类腺体正在内里,没有卫生,尾巴中央的地位拧两下便能把虾线推出来,然后拿牙刷把小腿下边及腹部的脏东西皆刷洁净,否则影响口感,也没有卫生,若是能购到紫苏叶配正在小龙虾里,那才叫绝配
小龙虾的养分功能
1.壮阳补肾
合用于医治肾阳虚而至的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气缺乏,合用于女子性功能阻碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的女子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,而且富含磷、钙、对小儿、妊妇尤有补益功能;对产妇有通乳汁、补身体、促病愈的功能。
3.化瘀解毒
可能增进人体气血运转,对医治血瘀证有必然的资助。
4.进步免疫力
虾养分丰硕,且其肉质坚实,易消化,对身体虚弱和病后须要保养的人是极好的食品。
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